الرئيسية
من طرف ماسة الجمال الخميس مايو 28, 2009 6:22 amمدة الطهي: ربع ساعة مدة التحضير: نصف ساعة
المقادير
نصف كيلو ملوخية خضراء
علبة صغيرة عيش غراب (فطر، مشروم)
رأس ثوم صغيرة
سمن أو زيت للتحمير
شوربة (مرقة)
كسبرة جافة
ملح، فلفل أسود
الطريقة
تغسل الملوخية وتجفف ثم تخرط.
يقشر الثوم ويدق.
نضع الشوربة على النار وبعد أن تغلي نضع المشروم وفي نفس الوقت نضع الثوم على النار نحمره.
في هذه الأثناء نضع الملوخية في الشوربة ونقلبها وعندما يحمر الثوم نطشه في الملوخية وبالهناء والشفاء.
المقادير
نصف كيلو ملوخية خضراء
علبة صغيرة عيش غراب (فطر، مشروم)
رأس ثوم صغيرة
سمن أو زيت للتحمير
شوربة (مرقة)
كسبرة جافة
ملح، فلفل أسود
الطريقة
تغسل الملوخية وتجفف ثم تخرط.
يقشر الثوم ويدق.
نضع الشوربة على النار وبعد أن تغلي نضع المشروم وفي نفس الوقت نضع الثوم على النار نحمره.
في هذه الأثناء نضع الملوخية في الشوربة ونقلبها وعندما يحمر الثوم نطشه في الملوخية وبالهناء والشفاء.
عدل سابقا من قبل ماسة الجمال في السبت يونيو 06, 2009 11:26 pm عدل 1 مرات
